みなさま、いつもL'atelier de SHIORI Onlineをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

この度、L'atelier de SHIORI Onlineは6年目を迎えるにあたり、運用内容の変更をさせていただきます。

まず『L’atelier de SHIORI Online』は7月からSHIORIの食卓を意味する『La Table de SHIORI Online』へと生まれ変わります。

これまでの5年間、わたし達は料理と真摯に向き合い、頑張りました。これからはレッスンで培った力、選択肢を活かしながら、肩の力を抜き、日々の料理を自由により楽しむ、そんなコミュニティを目指していきます。

以下、詳細になります。

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サービス名：La Table de SHIORI Online

【移行日】

2025年7月1日～

【月額料金について】

新規入会価格：2,700円（税込2,970円）

【サービス内容について】

▶アーカイブ等、過去コンテンツ見放題

L'atelier de SHIORI Onlineのレッスンを始めとした過去コンテンツに関して、ご入会期間中はすべてご覧いただけます。

▶月一回のSHIORIんちの食卓配信

日本時間21時前後にスタート。

毎月15日頃までに配信予定。

LIVE配信の3日前に、Instagram投稿とストーリーで配信日時のお知らせをいたします。

▶レシピPDFの配布

SHIORIんちの食卓配信後、数日以内に、メール・Instagram投稿にてレシピPDFデータの配布とお知らせを行います。

無料での配布は当月会員様のみとし、ダウンロード期限は配布時から翌月末までです。

ダウンロード期限を過ぎた後、レシピPDF販売サイトにて順次PDFの販売を行います。

▶みなさまからの質問受付

SHIORIんちの食卓の配信後、Instagramに質問受付専用の投稿をいたします。

質問受付用投稿のコメント欄に、ご質問をお願いします。

質問の締め切りは投稿から1週間後。SHIORIからのお返事は質問締め切りの1週間後が目安です。

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『SHIORIんちの食卓』はこれまで全力レッスンの息抜きになるような〈箸休め的存在〉を目指してきました。

レッスンでご紹介する手間ひまを惜しまず丁寧に作る料理が作る喜び・楽しみを与えてくれるのと同時に、気楽に手軽に作れる料理は慌ただしい日々の助けとなり、作る人の心を支えてくれます。長く続く生活の中で、そのどちらもが大切。それがアトリエが大切にしている考え方です。

そんなSHIORIんちの食卓 が、6年目からはメインコンテンツとになります。

私が『SHIORIんちの食卓』でレシピをご紹介する際、常に意識してきたのは"生活者としてのリアルな目線"です。

・今が旬のおいしさを知って欲しい！

・前後のレッスンのバランスを考えてそろそろこんな味が食べたくないかな？

・以前レッスンで使ったあの食材、調味料が使いきれずに余っていないかな？

・慌ただしい、体調を崩しやすいこの時期にはこんなメニューを欲してないかな？

・あのお店の人気メニューが家で作れたら嬉しい、楽しいのでは？

そんな風に自分が日々の暮らしの中で、料理を作る中で、感じた小さな欲求やひらめきをレシピに反映させ続けた5年間。

おかげさまで、数々の人気メニューが生まれ、みなさんからの嬉しい反響と共に、毎回レッスンを大きく上回る視聴率を叩き出す（嬉しい反面‥ 複雑！😂）人気コンテンツと成長して来ました。

気軽で作りやすい、これまでの良さは残しつつも今後もみなさんに喜んで頂けるよう、時には手の込んだものまで、より幅を広げていく予定です。

大半はバルセロナからお送りすることになりますが、時々日本のキッチンからもお届けします。パワーアップする『SHIORIんちの食卓』をどうか楽しみにして頂けたら嬉しいです。

6年目もどうぞよろしくお願いいたします。

SHIORI